昨日は、日差しの無い日曜日で薪ストーブに火が入っていました🔥

なので、何か焼きたい😋

イギリスの家庭料理の「シェパーズパイ」を焼いてみました🔥

コテージパイとも言われているようです💖

パイと名前が付いているのに

パイ生地は使用しません💦

煮詰めたミートソースを敷き

上にマッシュポテトで蓋をし焼き上げただけ😊

子供の大好きな味です💖

私はミルフィーユのように４層にしたので

ミートソースが滲み出て来ちゃいましたが…💦

ひき肉と玉葱を炒め市販のミートソースを加え水分の少ないミートソースを作り置き

マッシュポテトは市販のマッシュポテトの粉にバターとお湯を混ぜて作る物を使用

簡単楽ちん料理です💖

ぜひ、クリスマスのパーティメニューにどうぞ💖

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渡部