先日、立派な紫大根を頂きました

煮物やおろしで食べるよりも

色を活かしたサラダにしようかと思ってたんですが

「かんたん酢」があったので甘酢漬けにしてみました

色の薄い先っぽの方を漬けたのに

キレイなピンク色に仕上がりました💗

しかも、美味しい💖

お父さんのお弁当の彩に活用出来ました🎶

酢漬けなら日持ちするし、ありがとうございます。

ごちそうさまでした！

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渡部